色谱技术
色谱技术实际上就是一种物理学分离方式，即二相作匀速运动时，食品检测单位，因为不同类型的化学物质在二相(固定不动相和流动相)方---有不同类型的扩散系数(或吸附指数)，不断分派(即成分在二相之间不断多次融解、蒸发或吸附、吸附全过程)以达到各化学物质被分离的效果。色谱技术早已发展趋势完善，食品检测工作，具备检测灵敏度高、分离、可选择性高、检测限低、试品用量少、省时省力等特点，已广泛应用于食品产业的检测服务中。色谱常用的方式有液相色谱法、液相色谱色谱法、层析色谱法及亲和力色谱法。
1、总大肠菌群检验：是一个粪便污染指标的菌，从这当中验出的现象能够表明水里有无粪便污染以及污染水平。在粗盐的提纯环节中，根据消菌加工后，总大肠菌群指数值若能做到生活饮用水的需求，表明别的病原菌原菌也基本上被消灭。规范是在检测中不得超过3个/l。
2、耐高温大肠菌群检验：比大肠菌群更恰当地反映食物受动物和人粪便污染的水平，天水食品检测，都是水质粪便污染的指示菌。
伴随着社会经济发展，人口的提升，许多地域水资源污染，有些城市饮用水水源---污染，住户生活饮用水安全性受到威胁。1985年公布的<生活饮用水卫生标准>（gb5749－85）已无法满足保障人民------的需求。
因此，和规范化管理联合会对原来规范展开了修定，联合发文一个新的强制<生活饮用水卫生标准>（gb5749－2006）（称“新标准”）。
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