1.使用透明杯进行肉眼观察用透明的玻璃杯接一杯自来水，然后对着光线充足的方向仔细地检查水中有无悬浮的细微物质。颗粒悬浮物是衡量水---坏基本的标准。2.纱布包裹水用一层纱布包裹住水，一周之后取出来，看纱布上留下了些什么东西。3.通过泡茶推断水中成分将自来水烧开，微生物检测要求，然后泡茶，搁置一个夜晚后，第二天再来观察茶水是否变黑?如果茶水变黑，说明水中铁、锰含量超标。4.用闻的方式检查用水杯接一杯自来水，闻一下是否有味，如果很刺鼻，则说明自来水含量超标。5.烧开之后检查是否出现水垢检查家里的饮水机或者烧水壶的内壁是否有一层明显的水垢。如果有，也说明当地水质的硬度过高，钙镁离子含量较高。如果简单测试发现家里水质较差，我们建议使用净水器。如果纱布包裹水，取下后发现上面很很多颗粒杂质，则需要安装前置过滤器，否则家庭里水管或花洒、热水器等涉水器具很容易被堵塞或损坏。水中悬浮物多，含量高，建议安装中央净水器。
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农产品检测，活鱼：可通过鱼的外表、游动的状态、对外部环境的反应程度来判定鱼的活力。正常的鱼，口、眼、鳃、鳞、鳍完整无残缺，无病害伤迹，体表无血斑洞眼，生命力强；体---的鱼通常都在水的下层正常游动，用手触动水中的鱼，反应敏锐，能很快挣脱跑掉。体质差的鱼都在水的上层，鱼嘴贴近水面，平凉微生物检测，尾巴呈下垂状游动，如果鱼体侧身漂浮在水面上，说明这条鱼即将死。
冰鲜鱼：眼睛光亮透明，眼球突起，鳃盖紧闭，鳃片呈粉红色或红色，无粘液和污物，无异味，鱼鳞光亮、整洁，鱼体挺而直，鱼肚充实、不膨胀，肉质坚实有弹性，指压后凹陷立即恢复，。不新鲜的鱼反之。
冻鱼：鲜鱼经低温---后，鱼体发硬，检测微生物设备，其优劣不如鲜鱼那么容易鉴别。冻鱼的鉴别应从体表、眼球、肌肉组织等几个方面进行判断。
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食品检测，各类食物都可能发生变质，但营养丰富的食物往往更受微生物欢迎，也就更容易发生变质，比如鱼类和肉类等。食物的含水量直接影响微生物的生存，水分含量越低，微生物越难生长和繁殖。同样是牛肉，新鲜的容易腐变质，而风干的则能储存很长时间。食物含盐量和含糖量高低也是重要的影响因素，高盐或高糖的食物能产生很大的渗透压，水中微生物检测方法，微生物难以生存，也就不容易发生变质。酸碱度也影响食物变质过程，过酸或过碱的食物都不利于微生物生长。
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